Saturday, September 17, 2016

日本旅游后记


也许旅行,不是一种热情,不是一种憧憬,也不是一种怀想,而是年深日久伴随着岁月的一段必由之路;那些曾经在旅途停格中所看过的风景,所接触过的各种人物与事迹,不知不觉就转化为我们生命的一部分。

去过日本的人都会发觉那里文化很独特。

1993年到访过日本,那时庆幸被任职的外企公司委派,参加由日本外交部举办及全费赞助的浸濡活动。居留在日本一个月,到过东京、京都、广岛以及福冈,活动内容包含日本文化与历史的讲座、参观工厂、广岛和平纪念公园,以及入住日本人的家庭。日本政府之所以肯掏腰包,年复一年地接待一批又一批来自东南亚各国的年轻人,不外乎为着修复二战时期所犯下的战争罪行,期盼那场侵略所造成的刻骨怨怒消弥淡化。

旅日期间的文化震荡确实很强。第一次体会到这个曾经四处挥刀霍霍的残酷民族,居然如此地在乎见面时的弯腰鞠躬和问候语、出门前转身道别的礼貌姿势,何等地重视穿着的形式、吃饭前与后的说词、餐桌的礼仪、言辞里软拒绝的方式, 也从不忽略入门前摆放鞋子的方向、入浴时先冲洗后浸泡的顺序等等琐碎的事项。

90 年代初期,日本从经济巅峰开始滑坡,但人民还是秉持着 ”日本第一”的自豪感。在街上很难找到愿意学英语及讲英语的日本人,把外国人当成“异类人”的情况比比皆是,与他们接触时总会隐约地感受到些许自以为是的傲慢,以及对来自比较落后地区外国人的蔑视。或许就是不甘心接受这种待遇,或许曾经有过懵懂的尴尬,内心的疙瘩多年没有消退,后来的后来,就没有萌生起想再去日本的念头。

直至近几年来,连续几个朋友从日本回来后对旅途经历赞不绝口,不禁勾起我的好奇心:“难道曾经有过的心结都是放大的误解,或许二十多年来时过境迁日本已经和以前不同?还是我对这个地方有什么不认识了解的地方?”

今年春光明媚的四月天,我重启旅程,游走日本的关东、关西、北陆三个区域。 32天里独自行走17个地区,入宿12个民宿和酒店。在这个樱花纷开的季节里,我把自己的时间转换成一个空间,将所见所闻以及各种感触,一并投入,交织混合,汇聚成新一轮的人生体验。




这次的旅行,独自行走,无需在乎被人忽略,更能深切地以自身的感受描摹所见所闻。走着,走着,我渐渐发觉日本是个适合旅行的地方,铁道交通非常发达,人文气息优雅浓郁,多么多美味的食品就足以把味蕾给一一唤醒了。与此同时,我也一点一点地贴近日本人的生活圈子,发现他们具有很强的集体性、自律性、重视礼节细节以及浓郁的自然宗教色彩。

集体性表现在大家有统一的规格,比如男性上班族一律都穿着黑色的西装,男学生黑色诘襟制服,小学生帽子及方形背囊,女学生黑色西装上衣配短裙加长袜,也有女学生水手服。




在东京站乘搭新干线之前,你会发现穿着制服的列车清洁员以统一的节奏,登车洁净车厢,然后集体走出车厢躬身行礼,就连在打扫的动作都遵循着预先安排好的集体协作程序。

日本人的自律性显示在他们于公共场所的表现,即使再怎么百无聊赖,他们绝不在候车室里吃东西,就是说话也尽量压低声量,不干扰别人的清静。在火车地铁车厢里遵守规定把手机调至静音状态,也不用手机通话。若非真的有特别需要,不会去使用地铁站里专为老弱残疾者设置的升降机。





日本人很重视公厕的清洁卫生,但在旅游景点的公厕,由于接待大量的外国人,不那么干净。在游客区的公厕隔间里,经常贴有厕所指南,教导外国游客正确的使用方法。




厕所的隔间装有音姬,只要按下音姬按钮,音箱就会发出淙淙流的水声来掩盖如厕的声响。


日本人文文化的细致,可从某个商场内的公共卫生间设计窥视。除了隔间设有婴儿座椅,洗手处设施齐全外,也提供宽敞舒适的等候处 。









老师带着育儿园的小朋友过马路,让他们分成两排,各自握着一根长绳子上扣着的绿色小环圈。日本人从幼年的时期就开始培养良好的社会公民意识,以及做事谨小慎微的素质。





给宠物狗穿衣服,打扮的漂亮得体,不失为讲究文明着装的国度。




乘搭巴士的旅程充满自然亲切的交流,每回启动前车长会按标准程序嘱咐乘客,再以手指比划右边左边,念叨开车时的注意要点 。到站时,车长会亲切地一一向每个下车的乘客道谢。日本人的礼节何止于躬身行礼,人文的素养经已渗透到社会的每个层面。



这块深埋着许多火山口,不时发生地震台风的独有土地上,人们对最原始自然的敬畏之心,可以从无以计数的大大小小神社和庙宇,以及各处摆置在道间的神龛看出来。








这篇游记是写给若干年后的自己,期盼这次时光之旅凝固在某个生命点的同时,允许今后的生命空间能容纳更多的探索和遐想 ;我也写给亲爱的朋友,赠予他们海洋一角的味道,佐以身处彼岸的感受,缓缓地、一层又一层地,与他们至诚交流;我更情愿它逸出常轨,让有心的读者以它作为原点,开展更多有趣美好的生命旅程。



[附录一:日本简史]

绳文时代 (前 1 万 -前5世纪):
制造印有绳纹的陶器,用来装载野果。

弥生时代 (前5 - 3世纪):
制造用来装谷物的容器。

古坟时代( 3 - 7世纪):
开始农耕社会。

飞鸟时代(593 - 710年):
佛教开始传人日本,607年首次派出“遣唐使”学习中国文化,隋朝之后还派“遣隋使”。
天皇圣德太子提出了以 “和” 为中心思想的统治理念。

奈良时代 (710 - 794年):
以天皇为首的皇族为了巩固皇室的权力,压制豪贵,在当今奈良建立一座和唐朝首都长安一样气派的都城-平城京。

平安时代(794 - 1192年):
社会动荡不安,皇室成员接连逝世,天皇为辟邪迁都平安,即京都。
以汉字的象形文字为基础,创造了日式的 “假名”。
地方贵族及武士阶级势力崛起和扩张,威胁天皇丧失了实际的统治权力,也形成日后幕府将军时代的起点。

镰仓时代(1192 - 1333 年):
掌握实权的武士阶级,架空了位于京都的天皇和他的朝廷,另在镰仓组织新创的幕府体制,管理国家的行政、土地和税金。
元朝蒙古军曾两次从海上入侵日本,结果皆因台风以失败收场。

南北朝时代(1333 - 1392 年):
关东大守护足利尊氏与后醍醐天皇联手消灭镰仓幕府后,尊氏改扶持光明天皇在京都成立北朝政府。后醍醐天皇逃到吉野建立南朝政府。

室町时代(1338 - 1573 年):
足利尊氏让光明做傀儡天皇,在京都的室町设立幕府,独揽大权,实施集权统治。室町幕府最终打败南朝统一国家。
这时期日本本土文化如能剧、茶道、盆栽、插花、园艺兴盛。
金光灿灿的金阁寺便是为着彰显室町幕府的势力而建造的。

安土桃山时代(1573 - 1603 年):
贵族将领织田信长击败所有地方势力,并消灭室町幕府,统一日本。后于京都本能寺遭一名手下密谋袭击而逝。副管丰臣秀吉起兵报复,杀死叛徒。
丰臣秀吉接管政权后,大兴土木建造了高耸华美、宏伟壮观的大阪城,还向朝鲜发动了两次的进攻,但军事进攻都以失败告终。

江户时代( 1603 - 1868 年):
曾经归顺丰臣秀吉的德川家康打败对抗的敌人,在其封地江户,即当今东京,建立幕府,一统天下。
严格禁止武士与农民接触,防止农民武士化。
除中国、朝鲜、东南亚与荷兰外,隔绝与其他外国通商来往。
1858年,美国黑船舰队逼迫江户幕府签订不平等通商条约后,长州和萨摩藩主结成同盟,把幕府击败,成立了一个以天皇为中心的中央集权政体。

明治时代(1868 - 1912 年):
派“遣美使” 及 “遣欧使” 向西方学习,制定参、众两议院,组织内阁,成为君主立宪制国家。
把神道教定为国家唯一的合法宗教,压制佛教和基督教。
废除武士、农、工、商及贱民的等级制,改成官僚与平民两类别。
改藩为县后,让平民拥有姓氏以方便征税。
颁布征兵令,推行义务兵役制度,成为亚洲军事强国。1904年日俄战争中获胜,1910年强行并吞朝鲜。

大正时代(1912 - 1926 年):
颁布普通选举法之前,实行治安管理法,以镇压民权运动。

昭和时代(1926 - 1989 年):
财阀资助军阀发动战争。1931年9月18日偷袭中国。1932年扶持中国末代皇帝溥仪当傀儡,建立伪满州国。1933年占领中国满州。1937年发动卢沟桥事变。1941年发动太平洋战争。1945年投降。
二战之后,在美国的帮助下,日本推行一系列政治、经济、教育和民主化改革,成为先进的工业国。

平成时代(1989 -):
位列发达国家的日本,自 90年代经济泡沫化解,政治结构开始动摇,再加上人口老化,社会发展缓慢。




[附录二:旅游开销]


住宿 Accommodation SGD 1796.80
1.   March 27-29 東京新宿 Tokyo Shinjuku SGD138
2.   March 29-April 1 京都紫竹 Kyoto Shichiku SGD 249
3.   April 1-2  大阪松屋町 Osaka Matsuyamachi SGD 55
4.   April 2-5  大阪北浜 Osaka Kitahama SGD 134
5.   April 5-7  大阪美加之台 Osaka Mikanodai SGD 66
6.   April 7-9   小田原酒匂 Odawara Sakawa SGD 113
7.   April 9-12 小田原市 Odawara SGD 148
8.   April 12-14 金沢小將町 Kanazawa Koshomachi SGD 166
9.   April 14-15 白川鄉平瀨溫泉區Shirakawagohiraseonsen Area SGD 57
10. April 15-16 富山酒店 Toyama Manten Hotel SGD 86.80
11. April 16-20 富山八人町 Toyama Hachininmachi SGD 302
12. April 20-27 東京沼袋 Tokyo Numabukuro SGD 282

JR套票 JR ticket SGD 1106
21days SGD 742 + 7 days SGD 364

机票 Air ticket SGD 887.11
Singapore to Tokyo SGD 371 + Business Class upgrading SGD 150 = SGD 521
Tokyo to Singapore SGD 366.11

其它费用 Other expenses SGD 2206.57
include meals, entrance tickets, local bus fares, subway fares, local railway fares, and shopping.


Total expenditure SGD 5996.48




Friday, September 16, 2016

Day 1 東京 Tokyo



Day 1
東京:浅草寺
Tokyo: Asakusa Temple

乘坐酷航凌晨四十五分从新加坡出发,中途于台北机场稍作停顿,抵达东京成田机场时间为早上十点四十五分。

住宿地点在新宿,从机场有大巴直达,车资 3100円。住宿主人为一名年轻的女学生,随和友善健谈,来自台北,主修日语英语,课余时间兼职餐饮。父亲在马来西亚发展房地产,这间房子为她父亲投资的产业之一。





东京

在东京,你会迷惑于从横交错的复杂密布铁道网,你会震惊于如洪流潮水般交臂而过的行人,你会彷徨于过多选项的旅游景点。东京拥有太多令人眼花缭乱的高端、繁华复杂的都市新鲜事,绝非三天两夜的滞留能够涵盖了的 。

这次的旅行,不想错过的是淹没于粉红樱海的时光,想要拥抱的是洗涤心灵的景致,期盼的是撩拨心思的风土人情。为此我在东京只是走个过场,并不列入行程重点。






浅草寺

如果说浅草区是东京怀旧历史的轨迹,那么浅草寺就是浅草区的地标。自德川家康将浅草寺定为幕府的祈愿所后,此处便成为香火鼎盛的江户参拜中心。寺入口处悬挂着印着 “雷门”的大红灯笼则是浅草寺的标志。

穿过雷门,一直往前走便是浅草寺的购物街 “仲见世通”。沿着通道直走,穿过了另一道门,就到了浅草寺颇负盛名的 “浅草观音”本殿。本殿有一个巨大的香炉,许多人往自己身上扇烟净身祈求保佑。


之后,在住宿附近的丹尼 Deny's 餐馆点了一道日本风味的晚餐。日本人善于将外来事物本土化,在美国连锁餐厅卖日式餐不失为其一例子。






[日本的宗教]

在佛教于公元 538年,通过朝鲜百济人传到日本之前,日本唯一的宗教是“神道教”(Shinto)。神道是多神教,举凡山川、河流、村庄,世界上的任何东西是由多达数万名神祇镇守着。动植物等皆为神的化身,日本人的福祉乃拜众神所赐。日本民间流传着许多神话故事,有些神话把天皇比喻神的化身。

飞鸟时代,圣德太子下诏颁布宪法接受佛教,豪族们纷纷兴建能给自己带来吉祥的佛寺,国家也大兴土木,建造寺庙。从此,神道便 “和” 着佛教共存,两者互相影响,成为深植日本民间中不可动摇的信仰根底。

日本的神社和寺院到处林立,数目多如牛毛。若问日本人信仰什么宗教,约有八成会回复是佛教,可是如果继续追问,他们就不确定了。日本人信仰的神道教的神祇多得不计其数,致使他们认为万物皆可是神,没有需要执着地认定某个宗教信仰。

宗教在日本往往是跟着情况和感觉,以混合的状态出现的,例如婴儿出生时家长抱着到神社参拜祈福;结婚时或许西式基督教婚礼,或许神道教仪式;葬礼以佛教方式举办法事,最终送到寺庙安置。

日本佛教派系繁多:有净土真宗、本愿寺(大谷派)、真言宗、净土宗、日莲宗、天台宗、禅宗(曹洞宗、临济宗、黄檗宗)等等,56个主要派系和170 个分支,与释迦牟尼最初的简单教义相去甚远。

神道也有许多派系和创始人,有的从事“神灵显圣”,有的“祈福辟邪”,有的教导“灵气治疗”,还有的专门组织参拜圣山神社之类的活动。

基督教在日本势力非常薄弱,全国只有百分之一的人口是基督徒。江户时期,幕府为了抵挡基督教的输入实施锁国政策,与西方国家除荷兰外一概断绝来往。基督教的神学与日本的天皇神道大相径庭,因此遭受排挤。

明治时期把神道置于行政管理范畴,要求日本民众信仰 “国家神道”,作为民族团结和忠诚的表象。国家神道以敬拜天皇为核心。天皇就是神祇,成为大和民族及统治地区的主宰者,更代表着日本岛是一个神的国度。

时至今日,日本人可以自由选择宗教信仰。除了少数献身宗教人士,大多数日本人对待宗教的态度很开放,不会太认真。他们把参拜神社寺庙当作必要时的祭祀活动,把拜山朝圣当成游山玩水的愉悦消遣。






Day2
东京:新宿

新宿是东京繁华的枢纽之一,有许多大商场、百货公司、钱币兑换商、娱乐及夜间饮食场所

在新宿的客车中心可以乘搭旅游车到许多周边地区,也有专车直接到达成田机场和羽田机场。

早上到位于新宿的东京都厅第 45楼层观景台观赏附近的景色,晚上绕着新宿感受城市夜生活。




下午到东京站把从新加坡带来的 JR 卷换成 JR 车票。JR 卷有 7, 14,21天三种,必须在日本以外的地区购买,而且只售给不在日本境内读书工作或生活的外国人。




下图是早晨在新宿的东京都厅餐馆内吃的野菜拉面,由一名非日本厨师准备的,食物味道奇差,难以吞咽,最后没吃完就离开了。



之前一天,在浅草车站附近的一家正宗日本料理店吃的野菜拉面,则是值得再三回味的美食。同样一种料理,两种品味,两种风格,差别只在于厨师的工匠精神。

一个厨师的手艺,不单是一种食物的品味,一种烹调的风格,更是一个工匠心灵的的素描。它代表着那个厨师攀登无止境的手头功夫的意愿和努力。食物最终会随着味蕾在肠腹里消磨殆尽,而厨师的工匠精神却能在食客的生命里创造出弥久不散的记忆。




下面一碗是在京都二条城对面路口的另一家日式小店的拉面,色香味俱全。好的食物包含的当绝对是力求完善的工匠精神,要放什么,步骤什么,数量多少,火候如何,时间多久,就算极微细的部分也大有讲究,做出来的自然是美味可口,食后令人念念不忘。











Day 28
東京:沼袋、中野、江戶博物館
Tokyo - Numabukuro, Nakano, Edo Museum


我东京的住处在沼袋,那里有间寺庙正在举办牡丹花展,吸引游客入内观光参拜。


院内种植了许多不同颜色的牡丹花,循着步道参观,从不同角度欣赏花圃,感受花的富贵之气,兴致所致也用摄像头拍下几张留念。





















中野站北出口有一条购物街,各式各样的商品琳琅满目,其中不同种类的饮食店相距不远,仔细端详目测店面装潢、人员装束和菜单,自会找到品味价格适宜的餐饮店。


这家刺身店没有提供坐席,客人全都是站着用餐,里面清一色都是身着西装革履的男性上班族。门口负责招徠的是一位样貌亲切友善的年轻女性店员,橱柜展示的样本精美,价格 900円,很有吸引力,忍不住进店尝试。看到海鲜寿司新鲜可口,顿时心花怒放,喜不自禁地大快朵颐。 把来之前对福岛核泄漏,或对海产造成污染的顾忌抛之脑后。





江户博物馆

1603年,距今四百年前,曾经归顺丰臣秀吉的德川家康,在丰臣秀吉逝世后,打败对抗的敌人,在其封地江户建立德川幕府,开启了两百多年统治天下的江户时代。

1868年,德川幕府被推翻后,明治天皇下令將首都從京都遷址江戶。由于江户在京都的東边,因此改称之为东京。


想了解日本传统文化,江户博物馆绝对是值得造访之处。馆内展示江户时代的人们生活,居住环境、作业形式、庆典仪式、文化艺术等。




晚餐进去一间位于中野的烧烤店,看得出是什么吗?白色的是大葱、还有紫菜包贝柱、海螺和银鱼小菜,这是看不懂日文菜单随便乱点的结果,消费1112 円。在居酒屋点菜时一般必须同时点酒喝,但因语言的障碍,服务员放弃这项坚持,我是店里唯一没有叫酒的客人。





Day 32 东京国立博物馆 Tokyo Museum


位于上野恩赐公园内的东京国立博物馆,珍藏着许多顶级的历史文物,值得一访。



曾经中国工匠之手的红玛瑙石榴,完美无瑕地摆放在展示柜里,凄冷地诉说着一个不太久远的历史故事。



以下两个浑然天成、独具匠心、鬼斧神功的彩釉瓷器精品也是古代中国制造的。





从南亚携来的一批近乎天人之作的佛像,也是馆内弥足珍贵、不可替代的收藏品。











Thursday, September 15, 2016

Day 10 河内长野市:美加之台 Kawachinagano: Mikanodai

Day 10
河内长野市:美加之台
Kawachinagano: Mikanodai


之前的一天下过绵绵不断的雨,雨后绽开的樱花特别繁密,缱绻在葱茏的青山里,一簇簇地释放着粉红色的春天气息。跟着民宿主人亲自绘制的地图,与其说是走山赏樱,感觉更像是悠游于绯红的海洋里。








樱花是美丽的,然而樱花的花期非常短,一朵樱花从开放到凋谢大约 4-10 天。在短短地开放期间,樱花尽情酣足地在春光里施展璀璨,到了花残的时刻,便爽爽快快地殉着春日归去。 这时只要一阵狂风拂过,盛开的樱花就会从树上纷纷飘落,纵情地演绎一场最凄美的 “风吹花雨”的绝美姿势。

日本人欣赏樱花凋零时的轻柔华美,感动的不仅在于花的美丽,更在于它所呈现出的凄盈之美。“美的毁灭,美过于美本身” ,三岛由纪夫这句话精准地阐述了日本人崇尚樱花凋落时所呈现的果断、凄美和悲壮的样貌。他们把樱花的这种精神喻为短暂人生应有的高尚气质情操,‘生得光荣,死得美丽’,认为活着就要像樱花一样灿烂,即便死,也该是一个漂亮的结束。







《 樱 》
说你是万千人的梦想
季节交替出现的奇景
等待的枝桠
纷纷探出头来
盼望着被疯狂包围的时刻

当升起的茂密如此漫烂
满山的绿簇拥着粉红樱花
夕阳的余晖映照着你的风采时
为何我却透不过气来

多少角度也摄不出你的真实
难道美丽只是存在的幻影
逼迫的光景昭示
生命是一场输不起的赌局
容不得肆意挥霍筹码

回头再望
地上已经撒了一大堆落瓣
留下默然的脸孔
如同我那散开的心





















[美加之台的住宿]

到日本人家里做客,进屋之前要先注意,在玄关处将鞋子脱下后整齐地摆放,鞋尖朝外,穿上屋主提供的拖鞋,方可在屋内走动。

房间地板铺的是榻榻米,进入房间之前注意要脱鞋赤脚。房内角落一张小桌子,纸糊木框门没有锁,拉上即是关闭。



进入厕所之前也要换上里面的专用鞋。换鞋是必要的,日本人认为,这是对不同地板上的神明的一种尊敬。榻榻米的神算最高级,需要赤脚才能接近。

浴室内有花洒,也有瓢和水桶。日本人很重视泡澡,几乎每户人家都有浴桶或浴缸。泡澡的目的是为了松弛减压,所以都会先洗净身体,才躺进浴缸里。这家人的浴缸前面有个电子温度控制器和一架迷你电视机,可见屋主对泡澡享受的痴迷度。



我在美加之台的民宿女主人做事严谨不苟,她为我准备的晚餐和早餐,无论摆设、餐具、食物调配都非常讲究。聊天时,女主人告诉我她是个生意人,目前正在经营住宿和一间餐馆。我听了有些好奇,追问她的餐馆在哪里。她回应说餐馆就在家里,为住宿的客人准备美味的食物就是餐馆的业务。

女主人的这番话,宛若醍醐灌顶,我终于明白了在日本倍受推崇的 “工匠精神”的内涵。日本人不论在工作场所或在家里,不管着手的是什么事情,都会认真完成每一项任务。他们更把做事提升为一种修行,看作修炼自己、培养高尚人品的机会。




民宿男主人在东京工作,每逢周末才回家。早餐聊天时,他告诉我日本人深受佛教禅文化 “活在当下” 的影响,看重事情的每一个细枝末节,做起事来从容不迫,专注力高,迅速却不急躁慌乱。